為確保2017年元旦、春節(jié)和本市“兩會(huì)”期間蔬菜及副食品市場(chǎng)供應(yīng)，蔬菜集團(tuán)、西郊及時(shí)啟動(dòng)專項(xiàng)保障供應(yīng)工作，力求做到數(shù)量充足、價(jià)格穩(wěn)定、品種豐富、食品，讓政府放心、讓市民滿意。

明確保供數(shù)量安排。2017年元旦、春節(jié)期間總量安排75萬(wàn)噸，其中蔬菜45萬(wàn)噸，肉類、水果、糧食等副食品30萬(wàn)噸。元旦期間總量安排6.5萬(wàn)噸，其中蔬菜4萬(wàn)噸，肉類、水果、糧食等副食品2.5萬(wàn)噸。春節(jié)期間總量安排68.5萬(wàn)噸，其中蔬菜41萬(wàn)噸，品種130只以上，肉類、糧食、水果等副食品27.5萬(wàn)噸。

明確保供時(shí)間節(jié)點(diǎn)。從2016年12月31日至2017年2月28日，共計(jì)60天，元旦供應(yīng)時(shí)間為5天，春節(jié)供應(yīng)時(shí)間為55天，具體分為節(jié)前、節(jié)中、節(jié)后三個(gè)供應(yīng)階段。按總量供應(yīng)40:35:25比例，組織蔬菜及副食品批發(fā)供應(yīng)工作。

明確保供具體措施。各批發(fā)市場(chǎng)根據(jù)節(jié)日市場(chǎng)特點(diǎn)，及時(shí)向外延蔬菜基地、交易商發(fā)布供求信息和價(jià)格信息，積極聯(lián)系江蘇、山東、云南等綠葉菜供應(yīng)基地，夯實(shí)貨源基礎(chǔ)。加大郊區(qū)綠葉菜的組織力度，發(fā)揮基地蔬菜儲(chǔ)備、市場(chǎng)周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備、大宗品種動(dòng)態(tài)儲(chǔ)備和冷庫(kù)儲(chǔ)備的功能，確保當(dāng)日交易結(jié)束后市場(chǎng)內(nèi)有5000噸以上的蔬菜保有量。做好重點(diǎn)花色品種如筍類、茄瓜類、菌菇類的上市組織工作。密切關(guān)注氣候變化，做好工作預(yù)案，提高應(yīng)變能力。進(jìn)場(chǎng)交易的蔬菜、肉類等農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行先檢測(cè)后交易的交易流程，增加檢測(cè)樣本和批次，擴(kuò)大檢測(cè)覆蓋面，嚴(yán)把食品關(guān)。深入開(kāi)展黨員志愿者行動(dòng)和誠(chéng)信服務(wù)活動(dòng)，整治場(chǎng)容場(chǎng)貌，確保經(jīng)營(yíng)，提升服務(wù)水準(zhǔn)，營(yíng)造節(jié)日氣氛，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，關(guān)心節(jié)日駐場(chǎng)客商和職工生活。