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知曉黃瓜

2011/4/14 9:25:23　閱讀數：1053　信息分類：食品招商　編輯：小于
    以黃瓜制成的食品擁有鮮脆的特點，深受廣大消費者的歡迎，時下，在大街小巷出現許多販賣黃瓜的商販，如何才能挑選到好的黃瓜呢？
    黃瓜的挑選按品種可以分為三類：
　　1.良質黃瓜：鮮嫩帶白霜，以頂花帶刺為，瓜體直，均勻整齊，無折斷損傷，皮薄肉厚，清香爽脆，無苦味，無病蟲害。
　　2.次質黃瓜：瓜身彎曲而粗細不均勻，但無畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鮮。
　　3.劣質黃瓜：色澤為黃色或近于黃色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉質發(fā)糠，瓜身上有病斑或爛點。
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