導(dǎo)語: 魚皮花生,早源于日本,因當(dāng)年制作時在其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠,故稱為魚皮花生。 本世紀(jì)二十年代,居住廈門的臺灣省人用手工仿制出售,它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等為主要原料精制而成
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