臺式月餅代理

導(dǎo)語： 臺式月餅的特點可以概括為皮酥、不油膩，內(nèi)餡口感清淡爽口。其中比較有特色的就是餅皮，一是糕皮，二是油酥皮;如綠豆椪等臺灣酥式月餅，須經(jīng)過兩次以上卷迭油酥面皮，還得掌握黃金時機，在水分流失前完成捏制。