導(dǎo)語: 烤冷面,是黑龍江省特色小吃之一,起源于黑龍江省雞西市密山市,烤冷面起初有多種做法,包括油炸、高溫鐵板碾壓等,后改良為鐵板成塊煎烤。21世紀(jì)初烤冷面已經(jīng)火遍全國的大江南北,是東北地區(qū)極具特色的美食。
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