導(dǎo)語： 茶瓜子及其加工方法的特征是以南瓜子為原料、以茶葉為主配料，與白瓜子制作方法和相似，將南瓜子與茶葉共同煮制，使茶汁味滲入到瓜子仁后，去除茶葉并瀝去多余的水分再經(jīng)炒制而成。
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