牛種的好壞對提高奶牛單產(chǎn)的貢獻是非常大的。當?shù)?a href="http://www.51siddhi.com/xiehui/jsnx/" target="_self">奶牛育種的方法是建立核心牛群，采用人工授精的技術培育后備公牛。在以色列，奶牛的繁育是由奶牛協(xié)會負責組織，當?shù)孛磕陼䦶?00頭核心母牛生產(chǎn)出的150頭犢牛中選擇50頭后備青年公牛開展后裔測定，每頭青年公牛測定它的100頭女兒前三個泌乳期的生產(chǎn)性能；同時結合公牛體形、健康、繁殖率、持續(xù)力等性狀，經(jīng)過多次淘汰終選出前20名公牛，再根據(jù)女兒的表現(xiàn)從中選擇秀的5頭公牛留種，其他全部屠宰。真是徹底的優(yōu)生優(yōu)育！

根據(jù)奶農的需求，育種中心會派出攜帶冷凍精液的授精員前往奶牛場進行配種，并將配種母牛的編號和生產(chǎn)冷凍精液種公牛的編號以及相關信息錄入電腦，并輸入聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫。在配種之前，輸精員還會對母牛和與配種公牛的血統(tǒng)進行檢查，確認不是近交才可以配種，同時將配種信息通過終端設備傳輸給數(shù)據(jù)庫，進行選種、選配。這樣的公牛選種、培育流程是當?shù)啬膛７N源質量的基石。

奶牛舒服才多產(chǎn)奶

奶牛沒有被繩子栓著，一排排地站在那兒，看起來很愜意的樣子。這是記者在阿菲金養(yǎng)牛場看到的情景。在這里，牛舍為鋼架開放式牛棚，高大、寬敞，有利于夏季熱氣的散發(fā)，也讓奶牛有足夠的活動空間。牛棚頂部可以活動，人為控制采光；牛棚夾杠的上方有計算機自動控制的水霧噴頭，水霧噴頭與風扇交替使用。所有這些設計是為了讓奶�！白　钡酶娣�

可以說，以色列養(yǎng)牛場設計貫穿始終的理念是提高奶牛的舒適度，根據(jù)奶牛的生理需要進行設計，大型牛場主要分為四大區(qū)，即母牛分娩區(qū)、小牛飼養(yǎng)和成長區(qū)、奶牛生活和產(chǎn)奶區(qū)以及牛奶處理車間。

為牛的正常休息以及運動場環(huán)境的干燥、舒適，運動場每天至少一次旋耕，運動場的松軟舒適。在擠奶廳牛站位不合理時，擠奶員用手輕拍一下牛錯誤站立的位置，牛就會領會，牛見到人從不躲避，把人當成他們的朋友。