“巴氏鮮奶，從來沒有像今天這樣被重視。奶業(yè)大會公開提出力促巴氏鮮奶發(fā)展，這對我們無疑是一大利好，巴氏鮮奶發(fā)展的春天來了，將讓更多市民有機會喝上名符其實的優(yōu)質(zhì)乳。”

5月31日，第六屆奶業(yè)大會暨第四屆海峽兩岸巴氏鮮奶發(fā)展論壇在福州舉行。奶業(yè)大會正式提出，要調(diào)整乳品結(jié)構(gòu)，推動巴氏鮮奶生產(chǎn)。當(dāng)天下午，出席巴氏鮮奶發(fā)展論壇的40多家乳品企業(yè)還共同發(fā)表《福州宣言》，提出發(fā)展巴氏鮮奶，讓老百姓喝上真正的好牛奶。

被參會企業(yè)稱為奶業(yè)“兩會”的兩個高規(guī)格會議上，同時對巴氏鮮奶發(fā)展的問題作出表態(tài)，這這讓出席大會的數(shù)十家巴氏鮮奶企業(yè)頗為興奮。力促巴氏鮮奶發(fā)展，有望升格為奶業(yè)發(fā)展的國家戰(zhàn)略。巴氏鮮奶，將奶業(yè)新未來！

奶業(yè)大會力倡發(fā)展巴氏鮮奶

巴氏鮮奶春天來了

一年一度的奶業(yè)大會暨奶業(yè)展覽會，是奶業(yè)協(xié)會主辦，層次高、影響面廣的盛會，成了奶業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

本屆大會吸引奶業(yè)界代表、奶業(yè)專家等1000多人參與。農(nóng)業(yè)部副部長于康震，福建省政協(xié)副陳榮凱，奶業(yè)協(xié)會名譽會長劉成果、會長高鴻賓出席大會并發(fā)表重要講話。農(nóng)業(yè)部有關(guān)司局、福州市、福建省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)也出席大會。

分析人士指出，今年的奶業(yè)大會首次增設(shè)關(guān)于巴氏鮮奶的高峰論壇，表明奶業(yè)界都已高度關(guān)注巴氏鮮奶的發(fā)展。奶協(xié)官方網(wǎng)站奶業(yè)信息網(wǎng)隨后發(fā)布當(dāng)天大會取得的共識，提出“推動巴氏鮮奶生產(chǎn)”.這讓的巴氏鮮奶企業(yè)頗為興奮，認(rèn)為巴氏鮮奶發(fā)展的春天來了！

這份官方報告提出，要加快奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級，將傳統(tǒng)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級為現(xiàn)代奶業(yè)，從種植、養(yǎng)殖、加工、銷售、消費等全產(chǎn)業(yè)鏈著手，重點是“兩推，兩調(diào)”.

“兩推”,即推進(jìn)適度規(guī)模養(yǎng)殖；推進(jìn)產(chǎn)業(yè)一體化�！皟烧{(diào)”,即調(diào)整草畜結(jié)構(gòu)，奶畜品種多元化；調(diào)整乳品結(jié)構(gòu)，我國液態(tài)奶產(chǎn)量中約80%以上是超高溫乳，干乳制品中以奶粉為主，品種結(jié)構(gòu)比較單一。品種結(jié)構(gòu)單一，既滿足不了消費的多樣性需求，也降低市場供應(yīng)的調(diào)控能力。要協(xié)調(diào)發(fā)展常溫奶、巴氏鮮奶、奶酪、奶油、煉乳等，發(fā)揮天時、地利、人和的優(yōu)勢，推動巴氏鮮奶生產(chǎn)。