國(guó)人喜歡“偷師”，“師夷長(zhǎng)技以制夷”立論近兩百年來(lái)，被各行各業(yè)用得滾瓜爛熟，特別是現(xiàn)今IT行業(yè)，簡(jiǎn)直出神入化，神鬼哭泣。然而說(shuō)到“偷師”外來(lái)茶品牌，就“偷”得有點(diǎn)四不像，很是不地道。按理，作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶葉歷來(lái)是國(guó)人不可或缺的飲品，歷千年而不衰，老外要好好的“偷師”中華茶文化才對(duì)！但ThomasLipton這個(gè)老家伙不信邪，于1900年代，硬生生地搞出了個(gè)“Lipton”茶品牌，他不學(xué)大碗茶，也不學(xué)功夫茶，而是走自己的路，讓別人無(wú)路可走，簡(jiǎn)直太霸道，太欺負(fù)人了。
于是國(guó)人開(kāi)始自卑，“七萬(wàn)家茶企抵不上一個(gè)立頓”言論被廣泛應(yīng)用，用著用著就用成了真理！本人也曾撰文寫到，從茶文化的角度來(lái)分析，別說(shuō)七萬(wàn)家茶企抵不上一個(gè)立頓，就是七十萬(wàn)家茶企業(yè)恐怕也抵不上一個(gè)立頓！自卑的結(jié)果是，很多茶葉老板開(kāi)始認(rèn)識(shí)到差距（這個(gè)差距也忒大了點(diǎn)），欲奮起直追，首先是學(xué)習(xí)，然后是超越！過(guò)去十年來(lái)，一個(gè)接一個(gè)的茶品牌喊出了“做人自己的立頓”、“立頓第二”、“超越洋品牌立頓紅茶”等口號(hào)。如果光是扯著嗓子喊喊，增加點(diǎn)品牌曝光率，那也無(wú)可厚非，畢竟宣傳手段多種多樣。但還是有一些茶品牌玩真格的，不僅忽悠經(jīng)銷商，還忽悠自己，終經(jīng)銷商被忽悠死在半路上，而企業(yè)也舉步維艱，想象很美好，現(xiàn)實(shí)很殘酷，蹦跶了幾下，就偃旗息鼓，再也不敢提“立頓”二字了。
為什么立頓能做到的，茶企做不到？為什么消費(fèi)者偏偏選擇購(gòu)買和品飲立頓這樣的“垃圾茶”，而對(duì)國(guó)人自己的“茶”不聞不問(wèn)？為什么立頓可以從、印度、斯里蘭卡、肯尼亞等地收購(gòu)原料加工后又賣給這些地方的消費(fèi)者，而自己的茶葉品牌，在自己門口，有先天優(yōu)勢(shì)卻做不到？重要的是，為什么企業(yè)學(xué)習(xí)立頓，卻不能像立頓一樣取得成功，哪怕是小小的成功？
我們從以下九個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析，希望那些立志成為“立頓第二”的品牌，可以從中得到啟發(fā)，成就自己的品牌，而不是“立頓第二”！
一、產(chǎn)品單一VS產(chǎn)品多樣
立頓力求做少數(shù)量的單品，在市場(chǎng)上，我們常見(jiàn)的也是銷售的，就是那款普通不過(guò)的“黃牌精選紅茶”。立頓也有很多的產(chǎn)品，比如溫潤(rùn)紅茶、綠茶、烏龍茶、檸檬茶、花茶以及草本茶等十余個(gè)產(chǎn)品，它們組成了市場(chǎng)上的立頓大家庭。但經(jīng)過(guò)調(diào)查研究，我們發(fā)現(xiàn)，立頓幾乎靠一款產(chǎn)品打天下，其它的只不過(guò)是陪襯而已，而這款產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，符合商業(yè)上的“二八”規(guī)則。
國(guó)內(nèi)茶品牌不甘心一款產(chǎn)品打天下，他們?yōu)闈M足不同的經(jīng)銷商和消費(fèi)者，生產(chǎn)出了各式各樣的茶品，有緊壓茶、散茶、茶包，每種茶葉品類有分出若干小品，一個(gè)比較正常的茶品牌，它每年都在不斷地增加產(chǎn)品品類，每年都在大量地淘汰產(chǎn)品品類，很多產(chǎn)品研發(fā)出來(lái)，就銷售一批，甚至一批都沒(méi)銷售完，就開(kāi)始消失了。說(shuō)好聽(tīng)點(diǎn)叫做個(gè)性化定制，說(shuō)不好聽(tīng)點(diǎn)叫做沒(méi)有主見(jiàn)。
單一產(chǎn)品的好處是，幾乎所有的消費(fèi)者都在喝這個(gè)小小的茶包，從而為宣傳、推廣、銷售服務(wù)帶來(lái)了極大的便利，節(jié)約了成本，包括時(shí)間成本。多樣化產(chǎn)品的好處是，幾乎每一個(gè)挑剔消費(fèi)者，都能找到適合他的產(chǎn)品，但這樣一來(lái)，企業(yè)就麻煩了，拋開(kāi)技術(shù)不說(shuō)，成本急劇增加。立頓并沒(méi)有因?yàn)楫a(chǎn)品單一而遭到大部分消費(fèi)者的拋棄，而國(guó)內(nèi)品牌并沒(méi)有因?yàn)楫a(chǎn)品眾多而獲得更多的消費(fèi)者。
所以，學(xué)習(xí)立頓，你是否夠膽量將你的產(chǎn)品線砍掉一部分，只留一兩款產(chǎn)品？
二、品質(zhì)穩(wěn)定VS品質(zhì)不穩(wěn)
有消費(fèi)者告訴我，他在喝到的立頓紅茶，與在美國(guó)喝過(guò)的立頓紅茶，今年喝到的立頓紅茶，與前幾年喝到的立頓紅茶，其品質(zhì)、滋味和香氣幾乎沒(méi)有差別。我沒(méi)有這樣的經(jīng)歷，但我相信立頓可以做到這樣。
而另一些消費(fèi)者告訴我，他們喝到的今年的大益7542與去年喝到的大益7542，今天喝到的大益7542與前幾天喝到的大益7542，這一個(gè)批次的與另一個(gè)批次的產(chǎn)品，會(huì)有一些差別，甚至?xí)休^大的差別。7542這款產(chǎn)品，幾乎是國(guó)內(nèi)茶企出貨量的一款產(chǎn)品了，但它也做不到品質(zhì)的基本穩(wěn)定。
如果一個(gè)消費(fèi)者喝一個(gè)品牌的一款茶時(shí)，總是有不一樣的體驗(yàn)，這個(gè)消費(fèi)者在消費(fèi)產(chǎn)品時(shí)的決策成本，往往過(guò)高。
并不是我們的企業(yè)不想將品質(zhì)和口感做得穩(wěn)定，而是沒(méi)有辦法做得穩(wěn)定，他們認(rèn)為雨水、氣候等都會(huì)影響茶青品質(zhì)，卻忘記了這些因素也會(huì)影響立頓的品質(zhì)。
所以，想要學(xué)習(xí)立頓，你有把握將你的產(chǎn)品質(zhì)量做得足夠穩(wěn)定么？
三、品飲簡(jiǎn)單VS品飲復(fù)雜
立頓倡導(dǎo)的是簡(jiǎn)單便捷的生活方式，不論在辦公室，還是在快餐店，不論是居家還是出門旅行，都可以很輕松地喝到一杯干凈的茶水。他的文化追求的是簡(jiǎn)單化，是人們?cè)诤纫槐t茶的時(shí)候，不要總想到自己喝茶很了不起，更不能增加喝茶的負(fù)擔(dān)。
國(guó)內(nèi)的茶品牌不是這樣，他們要么將茶做得很，要么將茶做得很爛，但都做得很復(fù)雜。我見(jiàn)到過(guò)很多人不會(huì)泡茶，泡出來(lái)的茶水難喝至極，所以茶葉企業(yè)開(kāi)始強(qiáng)調(diào)好的茶具，好的泉水，好的沖泡技術(shù)，合適的時(shí)間……企業(yè)將消費(fèi)者培養(yǎng)成專家，使消費(fèi)者對(duì)香氣、滋味等等的詞語(yǔ)了如指掌，培養(yǎng)消費(fèi)者喝茶的神圣感，仿佛喝到一杯茶水，是件多么驕傲的事情，是件可以拿出來(lái)炫耀的事情！
一個(gè)普通消費(fèi)者只想喝杯茶解渴而已，你搞得那么復(fù)雜干什么？簡(jiǎn)單的品飲方式，隨時(shí)隨地可以消費(fèi)，而復(fù)雜的品飲方式，需要去“尋找”時(shí)間來(lái)消費(fèi)，你能很好地理解“尋找”一詞的含義么？你知道“尋找”是極其的成本么？
要學(xué)習(xí)立頓，你能拋得下那些復(fù)雜的技藝和茶具么？如果不能，你付得起教育消費(fèi)者的資金和時(shí)間成本么？