糖果是休閑食品中備受消費者們喜愛的，人們通過吃糖來緩解自己工作、生活壓力或補充能量。然而澳大利亞科學家通過老鼠實驗發(fā)現(xiàn)，吃糖有損記憶力，不僅會在短時間內對記憶力造成損傷，而且已經損傷的記憶無法復原。
澳大利亞新南威爾士大學的藥理學家莫里斯給老鼠吃高脂、高糖的食物，不到一個禮拜，老鼠在空間記憶測試中的表現(xiàn)就退步了。而且，恢復健康飲食之后，已經損傷的記憶，也不會再回來。
研究人員說，"兇手"是糖，脂肪比較不相干。
兩年前，也曾有一項實驗發(fā)現(xiàn)，人在連吃五天垃圾食物之后，反應確實會變慢。