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特色面食-貓耳朵

2010/12/23 9:55:35　閱讀數：990　信息分類：火爆食品網　編輯：小單

棒棒冰、乳酸菌	喚燃鮮汽水	口水娃，零食大玩家	2022成都春季全國糖酒會
八寶粥、蛋白飲料	梨汁	復合果汁冷榨果汁大桶果汁	豆想你豆干
奶茶	汽水雙柚汁黃桃酸奶	蘇打水甜牛奶功能飲料	嘉天下豆奶
酸角汁	匯源易拉罐大果粒	三諾葡萄糖補水液	營養(yǎng)型乳酸菌

    貓耳朵是我們山西人巧手制作的一種特色面食。因為它的形狀似貓耳朵而得名。
    原料：白玉米面粉、番茄沙司、菠菜汁
    輔料：雞湯、蔥花。就愛廚房
    調料：鹽、味精。本文來自就愛廚房
    制法：把面粉分成三等份，一份用番茄沙司和成紅色面團，另一份用菠菜汁和成綠色面團，一份用冷水和成白色面團，三種面團分別壓成0.5厘米厚的片，三片面疊在一起壓牢，切成粒，用拇指碾成貓耳朵形狀，再用雞湯煮熟，調味、點蔥花即成。
    特點：做工巧妙，清炎適口

大使秘密武器，且掃且看且分析

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