秋季飲食應以健脾、補肝、清肺為主，多吃清潤甘酸的食物，如俗話說的“少辛增酸”，能少吃辣，但如果養(yǎng)成了吃辣的習慣，也是可以調節(jié)的。
配合涼性食材 由于辣椒偏溫熱，烹調辣味菜肴時，選擇具有滋陰、降燥、瀉熱等功效的食品，如鴨肉、鯽魚、瘦肉、苦瓜、絲瓜、黃瓜等。這些食物有清熱、泄火、解毒的作用，尤其適宜于體熱的人。
吃些酸味水果 一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有機酸、纖維素等物質，能起到刺激消化液分泌、加速胃腸道蠕動的作用，能夠幫助常食辣椒的人滋陰。在水果中含酸性物質種類多的當數(shù)山楂，此外，柚子、石榴、蘋果也是秋天常吃的酸味水果。