作為培養(yǎng)青少年的學校，食品安全一直是很重要的課題，日前，記者從南昌市人大常委會獲悉，日前南昌市食品藥品監(jiān)督管理局向市人大常委會提交了《南昌市中小學餐飲安全情況自查報告》（下稱《報告》）�！秷蟾妗分赋�，目前，南昌托幼機構食堂無證經營現(xiàn)象較為突出。

    部分學校食堂承包轉包現(xiàn)象嚴重

    記者了解到，南昌學校食堂無證經營均不同程度存在，幼兒園（托幼機構）食堂無證經營現(xiàn)象較為突出，有的經過整改基本可以達到許可條件、有的則根本達不到許可要求。

    此外，部分學校食品安全意識淡薄，食堂承包轉包現(xiàn)象嚴重。部分學校負責人缺乏責任人的意識，食品安全意識淡薄，有的將學校食堂一包了之，甚至出現(xiàn)承包商再將食堂轉包的現(xiàn)象，導致學校對學校食堂食品安全的管理缺位。學校建設投入不足，食堂基礎設施差。食堂管理制度落實不到位。

    同時，學校周邊多數(shù)小餐飲無證經營、占道經營、出店經營，環(huán)境臟亂差現(xiàn)象比較嚴重，“三無”食品一定程度存在，查處取締難度較大。

    建議學校為責任人

    為此，南昌市食品藥品監(jiān)督管理局向人大提請建議，學校是學校食堂食品安全責任人，校長對學校食堂安全工作負主要責任。應建立良好食堂環(huán)境需要學校做好日常管理，成立食品安全管理領導小組，建立健全食堂食品安全管理制度，完善責任體系，把食品安全工作制度、措施落實到具體崗位，責任明晰到人。只有學校的有效規(guī)范管理，才能從根本上保障學校食堂的食品安全。

    同時，建議教育主管部門加強職能部門管理作用，將食品安全納入學校社會管理綜合治理考核、績效考核內容，發(fā)生重大食品安全事故的學校在評優(yōu)創(chuàng)建活動中實行一票否決。

    學校周邊食品安全也影響著學校師生的身心健康，但學校周邊食品安全狀態(tài)更加復雜，要整治好周邊環(huán)境，需要多部門綜合治理。南昌市食品藥品監(jiān)督管理局還建議，地方政府統(tǒng)一部署，明晰職責，組織政法、教育、工商、衛(wèi)生、城管、食藥監(jiān)等多部門共同開展檢查工作，對學校周邊進行大力整治。