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面拖蟹 把兇悍的螃蟹包起來，美味透出來

2014/4/4 11:20:13　閱讀數(shù)：729　信息分類：食品招商　編輯：治文

　　螃蟹兇悍的外表會不會讓你望而生畏不敢吃它呢？今天小編就給大家介紹一種讓螃蟹不再橫行霸道的做法--面拖蟹，具體做法如下：

　　用料
　　250克螃蟹，適量面粉，1個雞蛋，少許雞精，少許鹽，2棵蔥，1塊生姜，1大勺料酒
　　做法
　　a)準備好的用料。
　　b)處理干凈的螃蟹從中間剁開。
　　c)加入料酒，鹽，雞精，蔥，姜抓勻腌制半小時。
　　d)面粉加入雞蛋，雞精，鹽蔥花攪勻成糊。
　　e)腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
　　f)下油鍋小火炸定型先撈出。
　　g)放涼后再用大火炸一遍就可以。
　　h)外酥里嫩鮮美多汁的面拖蟹就做好了。

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