對(duì)巧克力大家都很熟悉，而且巧克力還可以作為其它食品的材料，這我們大家都見(jiàn)過(guò)。下面讓我們一起來(lái)看看奶酪?jiàn)A心巧克力派是如何制作的吧！

　　奶酪?jiàn)A心巧克力派的主料:巧克力40克、小麥面粉0.25斤
　　奶酪?jiàn)A心巧克力派的輔料:雞蛋1個(gè)、可可粉18克、泡打粉半小勺、蘇打粉半小勺、牛奶120克、奶酪0.3斤、淡奶80毫升
　　奶酪?jiàn)A心巧克力派的調(diào)料:食鹽1.5毫升、黃油28克、葵花籽油28克、紅糖75克
　　奶酪?jiàn)A心巧克力派的做法
　　一、首先把黑巧克力和黃油切成小塊放入碗中，放入熱水加熱并不斷攪拌，直到融化成液態(tài)。
　　二、用打蛋器將容器中的雞蛋、紅糖、葵花籽油、鹽全攪拌均勻。
　　三、并把融化好的巧克力和黃油也放進(jìn)去，攪拌成均勻的糊狀。
　　四、倒入三分之一的牛奶，并將混合物的三分之一也倒進(jìn)去。
　　五、再倒入三分之一牛奶和粉類，把這個(gè)過(guò)程不斷地重復(fù)直到牛奶和粉類全部加入完畢，攪拌成為光滑的面糊。
　　六、把面糊裝入裱花袋，用大號(hào)的圓孔裱花嘴在烤盤(pán)上擠出圓形的面糊。每個(gè)面糊之間要留出空隙。這個(gè)配方的分量大概可以擠出二十四個(gè)圓形面糊，烤盤(pán)不夠大，需要分次烘烤。
　　七、將烤盤(pán)放到溫度為二百度的烤箱中，中層，烤十分鐘左右，烤好的巧克力蛋糕取出來(lái)，放在一邊冷卻
　　八、開(kāi)始制作奶酪?jiàn)A心餡。等到奶油奶酪室溫軟化以后，加入煉乳并不斷地拌勻直到達(dá)到合適的濃稠程度以及自己所喜歡的口味就可以了。
　　九、將奶酪餡裝入裱花袋，畫(huà)圈擠在一片巧克力蛋糕的底部，然后再蓋上另一片蛋糕，這樣制作成功了。