據(jù)悉，為了學生的健康成長，為孩子們創(chuàng)造出一個健康快樂的學習生活環(huán)境，江門市食藥監(jiān)局聯(lián)合市教育局今年初著手研究制定《江門市學校食堂食品安全管理暫行規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），經(jīng)過多次的征求意見和實地調(diào)研，目前已形成草案修訂稿，計劃于12月中旬報送市法制局審核發(fā)布。
   

    校長乃一校之長，對學校是絕對的領導人�！兑�(guī)定》明確，校長是學校食堂食品安全工作的責任人，對學校食堂管理工作負總責，學校食堂食品安全工作納入學校校長及領導班子年度考核。學校食堂應建立膳食委員會制度、索證索票制度及信息公示制度，每年至少舉辦一次食堂開放日活動，接受主管部門和社會監(jiān)督。新建改建應事先征求食品藥品監(jiān)管部門意見。學校食堂原則上堅持自主經(jīng)營，必須對外承包的，應選擇具備相關資質(zhì)的企業(yè)，并對食品及食品原料供貨商進行綜合評議，對不合格供應商實施“黑名單”制度，取消供貨資格。同時參照藥品監(jiān)管做法，實施學校食堂食品安全管理員授權制度。
    學生是祖國的希望，他們的飲食安全是他們能夠健康成長的基本�！兑�(guī)定》還要求，食品藥品監(jiān)督管理部門和教育行政部門應建立聯(lián)系會議制度，強化協(xié)調(diào)管理，互通資源信息，共同做好學校食堂食品安全監(jiān)管工作。