趁著孩子的寒假還沒有過完，媽媽們可以和孩子一起制作簡單的餅干，這種親子活動也會很受小朋友的喜愛，既提高了孩子的動手能力，又增進(jìn)了母子之間的感情，而且還可以吃到美味的餅干，可真是一舉三得！
以下是芝士小兔餅干所用的材料及制作方法，一起動手做吧。
材料：
無鹽黃油 100克，細(xì)砂糖100克，白油70克，奶粉17克，芝士粉55克，鹽1克，檸檬汁幾滴，雞蛋 1個，低筋面粉 275克，高筋面粉 25克，泡打粉4克
制作：
1、將黃油、白油、砂糖一起打至糖化，所謂糖化就是把黃油塊打散，并且和糖一起打勻即可，不用打得太發(fā)。
2、加入雞蛋進(jìn)行均勻攪拌。
3、加入檸檬汁、鹽。
4、加面粉、奶粉、泡打粉、奶酪粉、成面團(tuán)。
5、在揉成面團(tuán)后，放入冰箱內(nèi)冷凍硬后拿出來搟平。用小兔子形狀的餅干模具刻出形狀，將已經(jīng)造型后的餅干放在涂了油的烤盤上。
6.烤箱溫度為160度，烤15分鐘即可。