提倡飲食要注意的關(guān)鍵問(wèn)題就是要學(xué)會(huì)“減法”，實(shí)際上許多公認(rèn)的“健康食品”并不宜多吃，對(duì)營(yíng)養(yǎng)利用不當(dāng)，只會(huì)適得其反。怎樣才能讓我們的健康受到呢？小編下面給大家講講飲食只須關(guān)注自己的嘴3和四個(gè)提醒。
    三招管住嘴 
    1.勿過(guò)咸 
    高鹽不致癌，但會(huì)促進(jìn)致癌物質(zhì)的致癌作用。現(xiàn)在高血壓、糖尿病很多，河南、東北、山東人鹽吃得太多，這個(gè)不行。 
    2.勿過(guò)細(xì) 
    糧食太細(xì)了就沒(méi)有纖維素了，跟大腸癌、乳腺癌發(fā)生有關(guān)。纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，增加大便量，減少毒素濃度，促進(jìn)腸道細(xì)菌酵解，有利于。 
    多吃點(diǎn)粗糧很重要，買(mǎi)饅頭、買(mǎi)面包，哪個(gè)黑買(mǎi)哪個(gè)，它含有纖維素。去俄羅斯講學(xué)，俄羅斯人講，“我們換了一代又一代，只有一個(gè)不換，我們的黑面包不換�！睘槭裁茨�？他們知道麥子連皮碾了以后少得癌癥，少得大腸癌。我們國(guó)家跟俄羅斯不同，我們哪個(gè)面粉白就買(mǎi)哪個(gè)，這樣不好。將來(lái)咱們面粉廠(chǎng)得改造，把麩皮那么好的東西都給扔了怎么行？纖維素很重要。 
    現(xiàn)在使用榨汁機(jī)太多，有人榨汁以后把纖維素扔了，光喝汁不行，纖維素很重要，可以防大腸癌，歲數(shù)大了得大腸癌的機(jī)會(huì)會(huì)高。所以，吃的東西過(guò)細(xì)也不好。芹菜、粗糧都有好處，黃豆有一定的好處。買(mǎi)饅頭的時(shí)候，哪個(gè)黑要哪個(gè)，間斷地吃一些棒子面，秋天的時(shí)候新玉米下來(lái)，大家多吃一些新鮮的玉米面，不要光吃細(xì)糧。 
    3.勿過(guò)油 
    高脂肪的飲食可能與產(chǎn)生一些皮質(zhì)激素有關(guān)，脂肪多了，雌烯二酮產(chǎn)生得高，絕經(jīng)以后發(fā)生乳腺癌的機(jī)會(huì)多，如中醫(yī)所說(shuō)：“脾虛、痰濕、沖任失調(diào)”。 
    特別提醒一： 
    別把絕經(jīng)往后拖 
    乳腺癌的發(fā)生率相當(dāng)高，某醫(yī)院有個(gè)護(hù)士雙側(cè)乳腺癌。這跟閉經(jīng)延遲有關(guān)系，行經(jīng)的時(shí)間越長(zhǎng)得乳腺癌的機(jī)會(huì)可能越多。有人到了更年期還來(lái)醫(yī)院看病，看有沒(méi)有藥把絕經(jīng)期往后拖，為了美，為了體形，得了乳腺癌�？蓜e讓行經(jīng)期太長(zhǎng)了，要順其自然，該絕經(jīng)的就絕經(jīng)，不要用藥干擾。 
    特別提醒二： 
    選食品慎防激素 
    有人調(diào)查河里的魚(yú)、蝦、蝌蚪，雌性的遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于雄性，可能和污染有關(guān)。我們有人在喂養(yǎng)魚(yú)、雞的飼料里面經(jīng)常加激素。買(mǎi)甲魚(yú)的時(shí)候不要哪個(gè)個(gè)大買(mǎi)哪個(gè)，買(mǎi)中等大小的就行，可能更安全。 
    特別提醒三： 
    胖是百病源頭 
    以色列前沙龍，有高血壓、冠心病，病源出在哪兒呢？太胖。 
他結(jié)了三次婚，的夫人是他的小姨子，他的小姨子是美食家，她說(shuō)丈夫太累了，半夜還給做一頓夜宵，他餓了半夜回來(lái)，胡吃海塞，結(jié)果越來(lái)越胖。所以，跟巴勒斯坦談判的時(shí)候上氣不接下氣，美國(guó)接見(jiàn)他的時(shí)候說(shuō)：“別的咱們先不談，先談你吧！”終他也沒(méi)有減下來(lái)。 
    特別提醒四： 
    崇尚低脂五彩食品 
    意大利南部脂肪攝入少，谷物、水果吃得多，得乳腺癌死亡的人少。對(duì)雌激素受體陽(yáng)性乳腺癌患者調(diào)查，失敗大部分都是高脂飲食者。美國(guó)2000年規(guī)劃中提出，脂肪提供的熱能應(yīng)該下降到25%以下，同時(shí)增加纖維素食品，預(yù)計(jì)可使腫瘤死亡率下降8%。這是相當(dāng)偉大的口號(hào)，美國(guó)人經(jīng)常吃黃油。中國(guó)人以蔬菜水果雜糧為主，這非常好。有錢(qián)買(mǎi)蔬菜水果去，買(mǎi)新鮮的，一塊錢(qián)一堆發(fā)黃的別買(mǎi)！