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漂亮又好吃：五彩宮燈豆腐

2011/6/30 9:03:30　閱讀數(shù)：884　信息分類(lèi)：食品加盟　編輯：小單

    

    材料：豆腐、香菇、胡蘿卜、黃瓜、素肉、豆腐皮、圣女果、生抽、鹽 
　　做法： 
    1、圣女果對(duì)半切開(kāi)，胡蘿卜和黃瓜削成相應(yīng)的裝飾，豆腐皮切細(xì)絲，做宮燈的絮，在盤(pán)中擺好宮燈的造型備用。 
　　2、胡蘿卜，黃瓜，香菇，蛋白素肉、切成丁. 
　　3、豆腐切丁，放鹽水中泡一會(huì)。 
　　4、鍋中放油，放素肉丁、胡蘿卜丁、香菇翻炒，加少許生抽后、放熱水蓋蓋煮一會(huì)。 
　　5、放入豆腐、黃瓜丁翻炒。 
　　6、出鍋前，放鹽提味，放水淀粉勾芡裝入盤(pán)中即可。 

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