玉米粥的營養(yǎng)價值,在我們的生活中對于玉米粥的了解是不是很多呢?日常生活中的我們是不是知道玉米粥的營養(yǎng)價值呢?今天,火爆食品飲料招商網(wǎng)小編就給我們帶來了相關(guān)咨詢,讓我們一起來看一下吧!
玉米粥的營養(yǎng)價值
據(jù)《經(jīng)濟(jì)雜志》報道,美國多所大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)多年研究顯示,三歲前的孩子早餐喝玉米粥,長大以后的成績明顯比其他孩子要好。 進(jìn)行該項研究的機(jī)構(gòu)包括糧食政策研究機(jī)構(gòu)、美國賓夕法尼亞大學(xué)和明德學(xué)院等。研究人員1969年至1977年間在危地馬拉讓孩子們早餐吃玉米粥,并且混合了脫脂奶粉和糖,其他一些孩子則喝傳統(tǒng)的英國燕麥粥。2002年到2004年,研究人員返回危地馬拉,從學(xué)校的考試成績中收集信息。結(jié)果顯示,那些兒童期喝玉米粥的孩子們,在閱讀理解和非語言認(rèn)知測試中獲得的分?jǐn)?shù)更高。研究還證實,出生后的頭三年是“機(jī)會之窗”,這個時候?qū)⒆邮┬袪I養(yǎng)計劃,對其智力開發(fā)產(chǎn)生的效果更大。
疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品所副所長馬冠生指出,學(xué)習(xí)成績受多種因素的影響,吃不吃早餐,早餐的營養(yǎng)是否充足會影響到孩子的記憶力和學(xué)習(xí)成績。目前在兒童青少年早餐中存大的更大問題是單調(diào),一份豐富的早餐應(yīng)該包括四類食物,谷物食物如饅頭、面條、面包,肉類食物,奶和奶制品,還有蔬菜水果。對于長期拿面包牛奶當(dāng)早餐的孩子來說,適當(dāng)?shù)赜糜衩字嗵鎿Q牛奶是可以的,但是家長們需要用心考慮的是,除了玉米粥和牛奶,還要給孩子更多豐富的早餐選擇。...[查看詳細(xì)]