桃子原產(chǎn)于,自遠(yuǎn)古時(shí)期就開(kāi)始種植桃子。桃樹(shù)可長(zhǎng)到5~8米高,桃肉多汁、味甜,氣味芳香。桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱(chēng),因其肉質(zhì)鮮美,又被稱(chēng)為“天下果”。桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家知道嗎?下面為大家做出介紹。
桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桃子的營(yíng)養(yǎng)成分為每100克桃子的可食部分中,能量為117.2—7.7千焦,約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類(lèi)10.7克,鈣8毫克,磷20 毫克,鐵10毫克,維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克,維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋(píng)果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖,而維生素與礦物質(zhì)的含量較少,但是屬于纖維成分的果膠頗多,其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體,對(duì)于或頗具效果。而桃子的葉郡,據(jù)說(shuō)可用來(lái)沐浴并可去除痱子。
桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對(duì)身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。桃子,性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋(píng)果和梨的4~6倍。桃有補(bǔ)血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。...[查看詳細(xì)]