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食用四季豆安全風(fēng)險(xiǎn)警示,春節(jié)期間保健食品消費(fèi)提示

時(shí)間:2024-01-29   閱讀量:1023

食用四季豆安全風(fēng)險(xiǎn)警示

01

四季豆中.毒的主要原因

四季豆一般不引起中.毒,但食用沒(méi)有充分加熱、徹底熟透的豆角就會(huì)中.毒。生的或未煮熟的四季豆含有大量的紅細(xì)胞凝集素和特異皂苷,這兩種生物毒素分別具有紅細(xì)胞凝集和溶血的作用,進(jìn)入人體后發(fā)揮生物作用而致病。紅細(xì)胞凝集素主要存在于種子中,能破壞紅細(xì)胞而發(fā)生凝血,引起強(qiáng)烈嘔吐;特異皂苷主要存在于豆莢外皮中,對(duì)胃腸道黏膜有強(qiáng)烈的刺激性,引起胃腸道局部充血、腫脹甚至出血性炎癥。

四季豆中.毒臨床表現(xiàn)

02...[查看詳細(xì)]

春節(jié)期間保健食品消費(fèi)提示

2024年春節(jié)即將來(lái)臨,消費(fèi)者在選購(gòu)保健食品時(shí),應(yīng)謹(jǐn)防不良商家宣稱(chēng)具有疾病預(yù)防、功能等虛假夸大宣傳行為。為幫助消費(fèi)者提高風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和自我保護(hù)能力,省市場(chǎng)監(jiān)管局特提醒消費(fèi)者謹(jǐn)慎選購(gòu)。

一、保健食品是食品,消費(fèi)者選購(gòu)保健食品,特別是少年兒童、中老年人以及疾病患者選購(gòu)保健食品時(shí),要謹(jǐn)防虛假夸大宣傳行為,更不能將保健食品用于疾病。

二、根據(jù)《人民共和國(guó)食品安全法》,國(guó)家對(duì)保健食品等特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理,保健食品應(yīng)依法取得注冊(cè)證書(shū)或備案憑證。

保健食品廣告內(nèi)容應(yīng)經(jīng)保健食品生產(chǎn)企業(yè)所在地省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)審查批準(zhǔn),取得保健食品廣告批準(zhǔn)文件,還應(yīng)當(dāng)聲明“本品不能代替藥.物”。

三、保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及疾病預(yù)防、功能。消費(fèi)者選購(gòu)保健食品時(shí),要認(rèn)清認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品“藍(lán)帽子”標(biāo)志和注冊(cè)號(hào)/備案號(hào),根據(jù)保健食品的保健功能、適宜人群、不適宜人群等信息科學(xué)選擇,并按標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的要求食用,切忌盲目購(gòu)買(mǎi)和使用。保健食品產(chǎn)品信息可在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站查詢(xún)。...[查看詳細(xì)]

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