我們眾所周知，柿子的營養(yǎng)價值極高，它的美味可口深受我們的喜歡，那么我們對于柿子的功效與作用是不是能夠清楚的說出來呢？火爆食品飲料招商網(wǎng)小編就柿子的功效與作用整理了一下文章，一起來看一看。

柿子的功效與作用

柿子，屬于柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。

柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱，是降壓止血的良藥，對高血壓、痔瘡出血、有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。...[查看詳細]

柿子的營養(yǎng)價值很高，其味道也香甜可口。經(jīng)常食用柿子能夠達到幫助我們養(yǎng)肺胃、清燥火的功效。而現(xiàn)在冬季干燥，非常適合食用柿子。但是你知道柿子有哪些營養(yǎng)價值嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)為大家做出介紹。

柿子的營養(yǎng)價值

柿子的營養(yǎng)價值很高。成熟的柿子中含糖15％，蛋白質(zhì)1.36％，脂肪0.57％，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷 19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。

柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱，是降壓止血的良藥，對高血壓、痔瘡出血、有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

柿子雖好，但不能多吃，也不能空腹時吃，更忌與酸性食物同吃。因為柿子含有大量的鞣酸，樹膠和果膠，鞣酸在胃內(nèi)經(jīng)胃酸的作用，就會沉淀凝結(jié)成塊留在胃中，形成“胃柿結(jié)石”。胃柿結(jié)石會愈結(jié)愈牢，不易粉碎，會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可引起胃穿孔。另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能與某些藥品同時服用。...[查看詳細]

在今天的生活中，人們追求美味可口的食物，享受著美味帶來的感受，而柿子就是備受人們歡迎的一種美味，那么，我們在食用的時候是否知道柿子不能和什么一起吃？現(xiàn)在，讓我們跟著小編一起來看看。

柿子不能與什么同吃

1、螃蟹

柿子不能和螃蟹同吃，兩者都屬于寒性食物，同吃會導致腹瀉，甚至還會中毒。...[查看詳細]

美味的柿子深受人們的關(guān)注，在這個追求健康養(yǎng)生的時代，人們更加的關(guān)注能不能吃的問題，那么，孕婦可以吃柿子嗎？現(xiàn)在，和火爆食品飲料招商網(wǎng)小編一起看一看吧！

孕婦可以吃柿子嗎

孕婦能吃柿子嗎？孕婦適量吃些柿子是可以的，但要注意一次不宜吃太多。柿子富含多種維生素以及礦物質(zhì)，其含量超過蘋果、梨、桃等水果，新鮮的柿子含碘很高，還能有效預防甲狀腺腫大。

那孕婦吃柿子好嗎？對于患有妊娠高血壓綜合征的孕婦來說，吃柿子具有很好的保健作用。因為柿子性寒，具有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，對于高血壓、慢性、動脈硬化、痔瘡便血、大結(jié)等疾病有很好的功效，并且柿子的營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。...[查看詳細]

大家都知道，柿子的營養(yǎng)價值極高，深受人們的喜愛，而我們在生活中的食用也是受到了很大關(guān)注，柿子吃多了會胖嗎？在這個追求的時代，這一問題吸引了很多人的眼球，今天，就和火爆食品飲料招商網(wǎng)小編來看看吧！

柿子吃多了會胖嗎

柿子吃多了不會胖。柿子的營養(yǎng)價值很高，富含Vc，每百克柿果中含Vc49～72克，是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中還含有大量黃酮類化合物、單寧等酚類物質(zhì)，具有抑制血小板凝結(jié)、防止低密度脂蛋白氧化、軟化血管的作用 柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。 據(jù)測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與都能與胃酸發(fā)生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石和腎結(jié)石。柿子中含碳水化合物很多，但其他營養(yǎng)成分則不多。

我國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，柿子味甘澀、性寒、入肺經(jīng)，功能潤肺生津、止咳、消食澀腸、清熱止血、降低血壓、軟化血管、解酒毒、補碘。《本草綱目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功�！蓖瑫r柿蒂、柿霜、柿葉均可入藥。...[查看詳細]

柿子營養(yǎng)價值高，但是柿子不能多吃，也不能空腹吃，更與不少食物相克。那么柿子的熱量高嗎？柿子這么甜，是不是意味著它的熱量不低呢？其實不是的，柿子的甜是與它所含的糖分有關(guān)的，柿子的熱量并不算很高哦！

柿子的熱量高嗎

熱量不高，糖份偏高。每100克的柿子含熱量105.00大卡，并不算十分高。

柿子的營養(yǎng)價值很高，富含VC，每百克柿果中含VC49～72克，是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中還含有大量黃酮類化合物、單寧等酚類物質(zhì)，具有抑制血小板凝結(jié)、防止低密度脂蛋白氧化、軟化血管的作用。

柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。...[查看詳細]

柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。街上已經(jīng)有很多賣柿子的啦，不過有很多人卻不知道柿子怎么催熟，今天小編就收集了關(guān)于柿子怎么催熟的幾種方法，希望對你有幫助！

柿子怎樣催熟

方法一：把柿子裝在容器中，用酒或酒精噴于果皮表面，密封3?5日。

方法二：把柿子放入35℃溫水中，過兩天即可脫澀。

方法三：把柿子與梨（或山楂）放在一起，密封3?5日即可。...[查看詳細]