在當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)格局中,中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展扮演著越來越重要的角色,近些年來,隨著中國經(jīng)濟(jì)的崛起,一度甚囂塵上,中國已在世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到引擎作用?v觀我國經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)格局,紡織、輕工業(yè)、工程科技、基建、互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到主導(dǎo)作用,但近幾年迅速崛起的食品行業(yè)為我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到越來越重要的推動(dòng)作用,而飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場。
縱觀全球,多年來,飲料市場需求其實(shí)是一直保持穩(wěn)定增長的,僅在全球金融和經(jīng)濟(jì)危機(jī)爆發(fā)的2009年,曾出現(xiàn)短暫大幅下滑。據(jù)統(tǒng)計(jì),2002-2011年間,全球飲料和貿(mào)易額從200億美元增長50%至300億美元,其增長速度幾乎超越所有其他工程產(chǎn)業(yè),由此可見,未來幾年,飲料行業(yè)在全球的發(fā)展都將呈現(xiàn)出可持續(xù)、安全和靈活性的總體趨勢。而在我國,伴隨國人生活水平的持續(xù)提高,飲料市場的需求近幾年呈井噴態(tài)勢,這也為飲料企業(yè)帶來了巨大的發(fā)展契機(jī),促成了飲料企業(yè)的擴(kuò)容速度加快,飲料行業(yè)新品迭出,出現(xiàn)了百家爭鳴的飲料市場現(xiàn)狀。
飲料市場發(fā)展得如火如荼的態(tài)勢下,并不代表每個(gè)飲料企業(yè)都能夠在市場中分到一杯羹,因?yàn)橐粋(gè)市場的發(fā)展出現(xiàn)百家爭鳴,勢必會(huì)出現(xiàn)魚龍混雜的現(xiàn)象,只有用心做產(chǎn)品,順應(yīng)市場發(fā)展大潮有實(shí)力的企業(yè)才會(huì)可持續(xù)發(fā)展。
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