八九月份正是芡實成熟的季節(jié)，有遺精的作用，任何食物都有兩面性，芡實也有副作用。那么芡實的功效與作用是什么？芡實有什么副作用呢？

芡實的副作用

在《隨息居飲食譜》中看到關(guān)于芡實的宜忌：“凡外感前后，瘧痢疳痔，氣郁痞脹，溺赤，食不運化及新產(chǎn)后皆忌之�！绷硗�，根據(jù)芡實百科中提及，芡實雖然有很多營養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實性質(zhì)較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。芡實分生用和炒用兩種。生芡實以為主，而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般藥店有售，因炒制時，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有將芡實炒焦使用的，主要以補脾止瀉為主。值得注意的是，芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化�！吧�食過多，動風冷氣，熟食過多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長�！逼綍r有腹脹癥狀的人更應忌食。

因為芡實有一定的副作用，所以不是什么人都適合吃的，其中對于本身火盛，上火厲害，手心發(fā)熱的人，就不適合了。另外，食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。芡實有較強的收澀作用，、尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食。芡實雖有營養(yǎng)，但嬰兒不宜食用。

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芡實含有淀粉、維生素、鈣、鐵、磷等元素，食用以后能的補充人體所需成分，還能增加小腸吸收功能。芡實有這么多的營養(yǎng)價值，那么芡實應該怎么吃，芡實孕婦能吃嗎？

芡實孕婦能吃嗎

孕婦是可以吃芡實的，芡實具有保健功效，中醫(yī)認為，芡實性平，具有益腎固精，補脾止瀉，祛濕止帶的功效，常用于白濁、帶下、遺精、小便不禁、兼濕濁者尤宜，而且在古藥書中稱，芡實“嬰兒食之不老，老人食之延年”，養(yǎng)生功效可見一斑，因此孕期的準媽媽是很適合吃的。

孕期女性正處于特殊的時期，對于營養(yǎng)成分的需求很大，而芡實也是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的淀粉，可以給人體提供熱能，同時維生素的含量也比較豐富，可以給身體補充營養(yǎng)，孕期經(jīng)常感到疲勞，也可以多吃些芡實哦。

但是芡實一定要煮熟了才能吃，而且一次不可吃多，以免引起，孕媽媽一定要避免哦，適當吃一些就可以了。...[查看詳細]

隨著大眾健康飲食的提升，越來越多的人認識到芡實的營養(yǎng)價值。芡實和蓮子的功效作用相近，那么芡實是蓮子嗎？芡實和蓮子的區(qū)別是什么？芡實究竟是什么。

芡實是蓮子嗎

芡實和蓮子是兩味不一樣的中藥材，但是作用相近。 芡實具有益腎固精，補脾止瀉，祛濕止帶的功能。蓮子具有清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心明目、補中養(yǎng)神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶的功能。

芡實和蓮子的區(qū)別

蓮子是睡蓮科多年生水生植物蓮的成熟種子，主產(chǎn)于湖南、福建、江蘇等地，以秋季采收的種子入藥，生用。芡實為睡蓮科一年生水生草本植物芡的成熟種仁，主產(chǎn)于山東、安徽、江蘇等地，以秋末冬初采收的種仁入藥，生用或炒用。...[查看詳細]

紅芡實好還是白芡實好？紅芡實和白芡實的區(qū)別是什么？一招教你區(qū)別紅白芡實。相信留心觀察過生活的朋友一定注意到這個問題：市場上賣的芡實有紅、白兩種，不同顏色的芡實營養(yǎng)價值不同。

紅芡實和白芡實的區(qū)別

根據(jù)外觀，人們習慣把芡實分為白芡實和紅芡實，其實，這兩者的區(qū)別只是在于有沒有“穿衣服”。披了層外皮的芡實曬干后就成了紅芡實，而剝皮的芡實就是白芡實，白芡實以新鮮的居多，而紅芡實一般可以存放得久一點。他們的區(qū)別在于：

1、存放方式。白芡實在常溫下不能久放，一般需要放在冰箱的冷藏室速凍冷藏；而風干的紅芡實需放在陰涼干燥又通風的地方保存，如果需長時間放置，還需在紅芡實內(nèi)放入蒜瓣防止蟲蛀。

2、口感。白芡實粉粉嫩嫩的，吃起來口感綿糯的；紅芡實一般存放時間較久，所以口感略老，需要燉煮較長時間，吃起來比較韌。...[查看詳細]

芡實就是睡蓮科水生植物的果實，可供食用也可作藥用，營養(yǎng)價值極高。很多人不知道芡實怎么吃，其實芡實的吃法有很多。下面為您介紹芡實的做法。

芡實怎么吃

芡實分生用和炒用兩種。生芡實以澀精為主，而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般藥店有售，因炒制時，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有將芡實炒焦使用的，主要以補脾止瀉為主。

芡實的做法

一、熬粥...[查看詳細]

芡實具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。據(jù)中醫(yī)介紹，芡實的食用方法是煮粥。芡實粥的做法有很多種，其功效也各不相同，下面我就把芡實粥的做法及相應功效介紹如下，供朋友們作為參考，希望大家都能找到適合自己的做法。

芡實粥的做法

山藥薏米芡實粥：山藥300克，薏米50克，芡實40克，大米100克。薏米和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時，不泡也可以。將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。山藥去皮，切片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。此粥補氣血效果，常喝這款粥會感覺面色紅潤，精力充沛，疲勞感大大降低。

糯米芡實粥：芡實150克，糯米150克，白砂糖10克。芡實用新鮮者研爛如膏，陳者研如粉；糯米淘洗干凈，兩者同煮成粥，食時加少量白糖。此粥適宜產(chǎn)褥期女性食用，為溫補強壯食品。本粥具有健脾胃，止瀉痢的作用，任何人產(chǎn)后均可服用，尤其適宜于脾胃虛弱，反復腹瀉者。

核桃芡實粥：粳米150克，核桃30克，芡實米30克，蓮子20克，冰糖20克。粳米淘洗干凈，放入冷水中浸泡半小時，撈出瀝水；核桃仁、芡實去雜質(zhì)，洗凈；蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心；鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米、核桃仁、芡實、蓮子，先用旺火燒開；然后改小火煮至米爛粥稠，下冰糖拌勻即可盛起食用。此粥能潤肺止咳，固精，潤腸通便，而且具有健腦作用，尤其適合中年人或老年癡呆癥患者食用。...[查看詳細]