在秋天里,各種各樣的葡萄到了收獲的季節(jié)。你喜歡吃哪種葡萄呢?葡萄含有豐富的營養(yǎng),各種不同品種的葡萄是具有不同的營養(yǎng)價值的。究竟葡萄的營養(yǎng)價值有哪些呢?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)為大家做出介紹。
葡萄的營養(yǎng)價值
每百克葡萄含水分87.9克,蛋白質(zhì)0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纖維2.6克,鈣4.0毫克,磷7.0毫克,鐵0.8毫克,并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益作用。而葡萄酒又為一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養(yǎng)人等特點,經(jīng)常少量飲用,有舒筋、開胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收,特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可體內(nèi)自由基。在葡萄中含有一種向量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,并能防止癌細(xì)胞擴散。而且葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。中醫(yī)認(rèn)為,葡萄性平味甘,能滋肝腎、生津液、強筋骨,有補血、通利小便的作用,可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助。
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