如今，隨著人們對自身健康的重視，越來越多的人喜歡食用一些營養(yǎng)健康的食品，但是，很多時候這些食品的口味往往不是太好，因此很多消費者都會有些疑問，為什么哪些口味不好的食品反而營養(yǎng)成分更好呢？下面就讓我們來看一下一些新的飲食知識吧！

    粗糙的食物

    有些人不喜歡糙米和窩頭，因為它們吃著“扎嗓子”,偏愛精細的香米和白面制品，其實扎嗓子的是寶貴的膳食纖維。它能刺激腸道蠕動，幫助排便，并改變腸道微生物的種類及數(shù)目，降低致癌物生成。膳食纖維廣泛存在于口感粗糙的食物當中，包括全谷類的米、麥及雜豆，如糙米、燕麥、紅豆等。為預防便秘和腸癌，每日應保證攝入20-30克的膳食纖維。建議早餐放棄傳統(tǒng)的白米粥，改喝雜糧粥，精細白米飯改為全麥饅頭。

    發(fā)澀的食物...[查看詳細]

    近兩年來，隨著消費者對食品的需求量逐漸增加，人們對食品的需求也是在逐漸的增加，為了更好的保障食品市場的質(zhì)量安全，近日，武漢市食藥監(jiān)系統(tǒng)對我市大型超市，開展為期20天的食品安全專項整治行動，集中整治假冒偽劣、過期變質(zhì)、票據(jù)不全等食品問題。

    近期，不少城市大型超市存在的食品安全亂象被曝光，主要涉及假冒偽劣食品流入超市、索證索票不齊全、現(xiàn)場制售不規(guī)范、過期食品銷毀記錄不全面，以及溫控設施不達標等問題。

    為保障市民食品消費安全，本周起，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)對我市大型超市開展食品安全專項整治行動。將重點檢查轄區(qū)內(nèi)大型超市的食品質(zhì)量、索證索票、臨期食品退貨以及過期食品銷毀記錄、現(xiàn)場制售經(jīng)營行為、設施設備運轉(zhuǎn)情況、散裝食品標簽標識。