養(yǎng)生的生活怎么可以少得了品茶,而品茶中不少不了西湖龍井,你對于西湖龍井了解了多少呢?今天,就讓我們和火爆食品飲料招商網(wǎng)小編一起了解一下吧!
西湖龍井屬于什么茶
西湖龍井是綠茶,龍井茶屬于綠茶扁炒青的一種,扁炒青品質(zhì)特點(diǎn)是形狀扁平光滑,因產(chǎn)地和制法不同,分為龍井、旗槍、大方三種。
綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然后經(jīng)揉捻、干燥而制成,清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,產(chǎn)量多,飲用為廣泛的一種茶。它的特點(diǎn)是湯清葉綠,營養(yǎng)豐富,可以防止疾病。...[查看詳細(xì)]