蘆柑是橘與橙等的混種。果實(shí)較大,近于球形,皮顯黃色、橙黃色或橙紅色。蘆柑富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有疲勞的作用。下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家蘆柑的營養(yǎng)價(jià)值及功效。
蘆柑的營養(yǎng)價(jià)值
大家知道它所含的營養(yǎng)成分,就知道吃蘆柑會(huì)不會(huì)上火了。蘆柑果實(shí)碩大,色澤鮮艷,皮松易剝,肉質(zhì)脆嫩,汁多化渣;其味道芳香甘美,食后有香甜濃蜜之感,風(fēng)味獨(dú)特,飲譽(yù)中外。蘆柑的果實(shí)可食部可達(dá)68%-75%,可溶性固形物含量為12%-15%,每100毫升蘆柑果汁中含糖11-13克,維生素C25-35毫克,尼克酸0.5-1.0克,品質(zhì)特別優(yōu)良。
蘆柑果實(shí)100克可食部分中含熱量171.66焦耳、蛋白質(zhì)0.7克、水分88.6克、脂肪0.3克、糖9.6克、灰分0.4克、纖維0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140毫克、維生素C40毫克、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、尼克酸0.6毫克。蘆柑中所含的維生素和礦物質(zhì)均可以增進(jìn)人體健康,是人體組織中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì);其果膠還可以減少血液中的膽固醇;除此以外常食柑果還可分解脂肪,排泄體內(nèi)積累的有害重金屬和放射性元素。
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