如今，隨著飲料市場(chǎng)的快速發(fā)展，飲料的種類(lèi)也發(fā)生了很大的變化，很多消費(fèi)者對(duì)飲料也是情有獨(dú)鐘，據(jù)調(diào)查顯示，目前市場(chǎng)上的一些含糖飲料，如果長(zhǎng)期食用，對(duì)身體會(huì)造成嚴(yán)重的損害。

    研究人員詢(xún)問(wèn)了這些青少年每天喝含糖飲料的瓶數(shù)，然后向他們提出了一些標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，這些問(wèn)題旨在評(píng)估他們的腦健康狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常不吃早飯甚至不吃中飯的青少年喝含糖飲料的數(shù)量最多。研究人員之一拉爾斯·列恩表示：“在奧斯陸的青少年當(dāng)中，喝軟包裝飲料與腦健康受到負(fù)面影響之間有明顯的聯(lián)系。即使是考慮到社會(huì)因素和與食品相關(guān)的健康因素，上述兩者之間的關(guān)系仍然很密切�！�

    接受調(diào)查的大多數(shù)青少年表示，他們每周都會(huì)喝1到6瓶含糖飲料。研究人員稱(chēng)，那些喝含糖軟料最多的青少年，即一周喝含糖飲料至少超過(guò)6瓶的青少年較之其他人出現(xiàn)腦健康受損癥狀的幾率都高。例如，青少年喝碳酸飲料的數(shù)量越多，他們出現(xiàn)多動(dòng)癥的幾乎也越高。

    研究人員稱(chēng)，那些每天都要喝上4瓶以上的含糖飲料的青少年是最危險(xiǎn)的，但調(diào)查顯示10%的男孩子和2%的女孩子就屬于這一類(lèi)。研究人員稱(chēng)，也有可能軟包裝飲料中的其他成份，例如咖啡因，是導(dǎo)致青少年腦健康受損的原因。但他們稱(chēng)，很顯然很多青少年喝的含糖飲料太多了，專(zhuān)家建議青少年每天攝入的全部熱量當(dāng)中10%來(lái)自糖類(lèi)，但這次調(diào)查中至少有四分之一的男孩子每天攝入的這10%的糖類(lèi)都完全來(lái)自含糖飲料。...[查看詳細(xì)]

    近年來(lái)，伴隨著人們對(duì)自身健康的逐漸重視，蔬果汁飲料逐漸的在人們的日常生活中受到認(rèn)可，并很快在市場(chǎng)掀起了一場(chǎng)健康風(fēng)暴，但是，據(jù)專(zhuān)家表示，蔬果汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但是，其是一把雙刃劍，既有害，也有益。

    “西紅柿+芹菜+檸檬汁=減肥，橙子+胡蘿卜=美容、除斑、降低膽固醇，芹菜+胡蘿卜+蘋(píng)果=預(yù)防及穩(wěn)定高血壓及血管硬化�！痹谝恍�專(zhuān)欄作家的大力慫恿下，現(xiàn)在，不少人也已相當(dāng)認(rèn)同鮮榨蔬果汁具有減肥、排毒和預(yù)防疾病的功效�！度绾物嬘檬吖�汁，在七天內(nèi)減去七磅》的作者詹森·威爾，因?yàn)樵谒�的博客中描述了他�?jiān)持蔬果汁做主食成功減去28磅，而被稱(chēng)為“蔬果汁教主”.對(duì)此頗有心得的威爾打了一個(gè)比喻說(shuō)：“我們的結(jié)腸被那些濃濁的食物堵塞了，而我們身上的細(xì)胞正在挨餓，我們的消化系統(tǒng)就像周末的高速公路被m25汽車(chē)堵住了，而鮮榨蔬果汁正像騎著摩托車(chē)的快遞員，繞開(kāi)阻礙，讓營(yíng)養(yǎng)直達(dá)它的目的地�！�

    雖然鮮榨蔬果汁正在被描述為一輪新的健康潮流，但也有不少專(zhuān)家對(duì)此提出了質(zhì)疑和反駁。其中英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的專(zhuān)家利薩·邁爾斯就認(rèn)為，即使像在時(shí)尚界被譽(yù)為“美容圣品”的石榴汁、楊桃汁和各種漿果的果汁等，也并非如傳說(shuō)中如此神奇。她說(shuō)：“嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么食物是具有特效排毒功效的�！狈吹故撬�有這些鮮榨混合蔬果汁缺乏纖維素，成為其營(yíng)養(yǎng)的“死穴”.長(zhǎng)期依賴(lài)于鮮榨蔬果汁用替代新鮮水果和蔬菜，必然會(huì)引起人體纖維素?cái)z入過(guò)少，反而不利于人體的正常排毒。而用這種方法減肥，一旦恢復(fù)食用固體食物，體重的增長(zhǎng)則很快會(huì)“卷土重來(lái)”.

    此外，對(duì)于不喜愛(ài)吃蔬菜和水果的人群來(lái)說(shuō)，蔬果汁的良好口感能夠讓他們適應(yīng)這些蔬菜和水果原料本身的口味，從而促進(jìn)這些“厭蔬族”在平日里對(duì)蔬菜和水果這些真正有益于人體的天然食品的大量攝入。最后一些專(zhuān)家建議，每日適當(dāng)飲用鮮榨蔬果汁，但同時(shí)也不排除食用一些新鮮的、未經(jīng)加工的蔬菜和水果，這樣會(huì)充分保證纖維素在內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分的豐富性和多樣性。...[查看詳細(xì)]