大紅袍,它在我們的生活中并不少見,喜歡喝大紅袍的你知道大紅袍屬于什么茶嗎?如果我們不是特別的清楚,沒關(guān)系,下面是火爆食品飲料招商網(wǎng)精心為大家準備的有關(guān)大紅袍屬于什么茶的文章,一起看一看!
大紅袍屬于什么茶
大紅袍所屬的烏龍茶又稱青茶、半發(fā)酵茶,是幾大茶類中獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序 后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。 而綠茶是不結(jié)果發(fā)酵,直接炒青的,而紅茶是經(jīng)過全發(fā)酵的,綠茶在很多均有生產(chǎn),傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū)改生產(chǎn)紅茶的也很多, 但是就是沒有聽過綠茶產(chǎn)區(qū)綠茶改生產(chǎn)烏龍茶的,因為烏龍茶具有相當高的手工制作技藝水平。 武夷山茶葉有武夷巖茶(半發(fā)酵烏龍茶,如大紅袍、 武夷肉桂、武夷水仙)和武夷紅茶(全發(fā)酵紅茶,如金駿眉、正山小種)兩種。
大紅袍的品質(zhì)特征是:外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。...[查看詳細]