在超市中我們可以看到安慕希一般都是放在外面常溫保存,是不需要放在冰箱里面的,那么安慕希酸奶能否放進(jìn)冰箱呢?安慕希酸奶是常溫保存就行嗎?
安慕希酸奶可以放冰箱嗎
安慕?梢苑疟淅。安慕希放在冰箱內(nèi)的口感會(huì)更加好,因此可以將其放置于冰箱內(nèi)。伊利安慕希引入希臘酸奶,旨在為人們帶來(lái)更多營(yíng)養(yǎng)與濃醇享受。而相比其它高端常溫酸奶,伊利“安慕!币簿哂忻黠@的特色。來(lái)源于希臘的“Ambrosial”,更添加了希臘雅典農(nóng)業(yè)大學(xué)新研制的菌種。
安慕希酸奶是常溫保存嗎
是的,安慕希酸奶屬于常溫酸奶,所以不需要冷藏。常溫酸奶又叫“酸奶”,跟低溫酸奶(“活菌型酸奶”)相比,它在經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵后,再次經(jīng)過(guò)了熱處理,殺滅了酸奶中活的乳酸菌,因此,它可以在常溫下銷(xiāo)售和存放。常溫酸奶也叫巴氏殺菌酸牛奶,是將傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出來(lái)的酸奶經(jīng)過(guò)一次巴氏殺菌處理,主要目的是殺死其中的乳酸菌(常溫下這些活菌會(huì)使酸奶變酸變。┘皻堄嗟囊恍╇s菌(雜菌易使酸奶變質(zhì))。低溫酸奶不能放在常溫下銷(xiāo)售,但常溫酸奶卻可以放在低溫柜內(nèi)銷(xiāo)售。經(jīng)過(guò)冷藏后,常溫酸奶口感會(huì)更加接近于低溫酸奶,這也是很多進(jìn)口常溫酸奶在中國(guó)銷(xiāo)售的主要策略。保質(zhì)期在3個(gè)月到6個(gè)月之間的一般是常溫酸奶,保質(zhì)期不到一個(gè)月的一般是低溫酸奶。...[查看詳細(xì)]