五香花生仁價格

花生蛋白質的營養(yǎng)價值與動物蛋白質相近，其蛋白質含量比牛奶、豬肉、雞蛋都高，且不含膽固醇，其營養(yǎng)價值在植物蛋白質中僅次于大豆蛋白質。其中五香花生是一種風味獨特、耐貯存、便攜帶、開袋即食的方便食品。下面為大家介紹五香花生仁價格。

五香花生仁價格

康盛順酒鬼花生500g散裝五香花生仁 10.5元

阿明椒鹽花生仁135G真空袋包裝五香多味 7.6元

天虹牌淮鹽花生仁&五香花生米500g袋 16.9元

蘇太太蘇太太醉仁花生五香花生米散裝稱重500g 36.8元

五香花生仁的做法

一、配方 八角0.2%、花椒0.1%、桂皮0.1%、良姜0.1%、食鹽3%、老抽1%、味精0.4%、白糖1%。

二、工藝流程 花生仁→精選→清洗→熱燙→腌制→裝袋密封→殺菌→冷卻→保溫→檢驗→成品。

三、操作要點 1、原料：要求選用新鮮花生仁，無霉變，無雜質。2、熱燙：將洗凈的花生仁倒入滾水中，熱燙3分鐘。3、腌制：將調味料放入鍋內，加適量水煮成調味液，放入花生仁，腌制2-4小時。4、裝袋密封：將腌制好的花生仁按規(guī)格計量分裝，裝袋后用真空包裝機封口，封口條件為：真空度0.09兆帕，熱封電壓30千伏。5、殺菌：將裝袋密封后的花生仁放入高壓殺菌鍋殺菌，殺菌條件為：121℃，30分鐘。

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