隨著我國食品產(chǎn)業(yè)不斷邁向高質(zhì)量發(fā)展階段,科技創(chuàng)新成為推動行業(yè)進(jìn)步的重要動力。近日,在廣州舉辦的中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第二十二屆年會上,蒙牛集團(tuán)作為國內(nèi)乳業(yè)的代表企業(yè),再次展示了其在科技研發(fā)和產(chǎn)業(yè)融合中的前瞻性布局。

此次大會匯聚了多位中國工程院院士及知.名專家學(xué)者,為全國乃至粵港澳大灣區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了豐富的智力支持,而蒙牛的參與也彰顯了其在行業(yè)中的示范作用。

期間,蒙牛常溫事業(yè)部產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人李洪亮獲得了“食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科技成就獎”。這一榮譽(yù)不僅體現(xiàn)了李洪亮個人在科研領(lǐng)域的長期積累,也體現(xiàn)了行業(yè)對蒙牛在科技驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級方面的認(rèn)可。長期以來,蒙牛以科研為核心驅(qū)動,通過不斷的技術(shù)突破,為乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了豐富經(jīng)驗(yàn)。

另外,蒙牛還承辦了“功能食品開發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新”分會場。分會場上,蒙牛全球研發(fā)創(chuàng)新中心微生態(tài)技術(shù)研究部總經(jīng)理毛躍建詳細(xì)介紹了企業(yè)在核心益生菌研發(fā)方面的重大進(jìn)展,包括自主研發(fā)的Lc19降血糖益生菌和Hi188促生長益生菌。從菌株研發(fā)到產(chǎn)品落地,蒙牛呈現(xiàn)了一條完整的科研轉(zhuǎn)化鏈條,展示了企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新上的綜合能力。這一系列具備自主知識產(chǎn)權(quán)的科研成果,一方面標(biāo)志著蒙牛在益生菌領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力達(dá)到了國際先進(jìn)水平,另外一方面更為行業(yè)內(nèi)的其他企業(yè)樹立了可借鑒的標(biāo)桿。

除了科研成果展示,蒙牛還積極參與行業(yè)科研協(xié)作。大會期間,第二期中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會食品科技專項(xiàng)基金正式簽約,蒙牛作為重要參與方,將在共建科研生態(tài)和推動技術(shù)轉(zhuǎn)化方面發(fā)揮更大作用。通過產(chǎn)學(xué)研融合,蒙牛正在推動企業(yè)創(chuàng)新成果向產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的落地轉(zhuǎn)化,為行業(yè)提供可復(fù)制的科研示范經(jīng)驗(yàn)。

秉承“點(diǎn)滴營養(yǎng),綻放每個生命”的使命,蒙牛始終將科技創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的重要支撐。在研發(fā)、生產(chǎn)、市場等多個環(huán)節(jié),蒙牛通過不斷完善科研體系和創(chuàng)新機(jī)制,使企業(yè)始終在乳業(yè)市場中保持高強(qiáng)競爭力。未來,蒙牛將繼續(xù)穩(wěn)步前行,并通過科研創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)協(xié)同和成果轉(zhuǎn)化,為中國乳業(yè)的發(fā)展提供可持續(xù)的動力,也為消費(fèi)者帶來更加健康和多元的營養(yǎng)選擇。