烤牦牛肉選用青藏高原無(wú)污染牦牛肉為原料，以現(xiàn)代加工技術(shù)與傳統(tǒng)風(fēng)味相結(jié)合。產(chǎn)品色澤鮮艷、肉質(zhì)鮮嫩、肉塊明顯、烤肉香味濃郁，是一種高蛋白、低脂肪的健康肉制品。
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